知名地道的福建客家菜品牌麦大叔，人情浓郁的亲临服务体验，餐厅里的人文情怀，朴实贴心的服务，福州麦大叔餐饮管理有限公司致力于美食技艺、概念空间与个性化服务融为一体。新派客家菜这股风潮呈现出欣欣向荣的发展状态，麦大叔·福建客家菜口味贴近当今潮流消费群体的需求，口感丰富且层次分明，作为闽菜新派美食的代表之一，成为展现福建客家文化创新包容力的一个新基点。
    麦大叔·福建客家菜个性鲜明的品牌形象、强势渠道的广告推广，另众多潜在消费者广为知晓、眼前一亮，必将成为轰动市场的、横跨创意特色中餐领域的综合性品牌化餐饮项目。专注于美食的口味研究，因为专注所以专业，工艺正宗，味道鲜美，麦大叔总部教你简简单单做掌柜，全程"家长式"的全方位扶持。经营产品：客家酿豆腐 客家鱼糕 客家粉蒸肉 飘香斑鱼 汀州炒米粉。放心选择麦大叔·福建客家菜品牌自然能够逐渐的提升自身的价值，对于加盟者来说当然是一件非常好的事情，而且现在选择加盟的话，不仅有很高的品牌价值上升空间，而且还能够得到各方面的加盟支持。在餐饮行业，中国的服务理念和西方的服务理念还是有一定差距的。在西方人看来，重视服务上的快捷和便利，是餐饮店盈利的关键。在这方面，麦大叔的表现也是让人十分满意的。